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Vignoble Château le Brézéguet à Saux dans le lot
Vignoble Château le Brézéguet à Saux dans le lot en Midi Pyrénéen, Vignoble sur 11 hectares qui produisent des vins de cahors AOC, du coteau de Quercy.
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Il est situé sur un plateau du Quercy blanc à 300 m d'altitude.
Le sol est composé d'argile et de grave calcaire. Le vignoble de 12 hectares de Château Grand Chêne est sur des terres sidérolithiques très riches en fer.
Il s’épanouit au micro climat de cette partie du Lot avec un encépagement traditionnel des vins de Cahors : 70 % Malbec, 25 % Merlot et 5 % Tannat. Toutes les vignes sont âgées d'au moins 20 ans.
Des vignes de trente-cinq ans ont donné cette cuvée très foncée aux reflets violets.
Le nez complexe livre des parfums de fruits noirs et rouges mêlés au torréfié et au grillé du fût.
La bouche gourmande et charnue révèle des arômes de crème de cassis et des tanins très robustes, mais sans agressivité, gages d'un bel avenir.
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