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Bonjour, Les Gourmets Basques sont heureux de vous accueillir sur leur site les-gourmets-basques.com.
Passionnés par la culture et la gastronomie du Pays Basques et de l’Espagne, nous vous proposons un éventail des diverses recettes et produits que l’on trouve des falaises de la côte basque jusqu’aux montagnes de la Soule ainsi que dans la péninsule ibérique.
Nous avons sélectionné une série de produits gastronomiques traditionnels issus des meilleurs producteurs locaux.
Ces artisans ont pour but de faire un produit du terroir de qualité supérieure, avec des produits issus du Pays Basque, transformés par leurs soins suivant les recettes traditionnelles du Pays Basque.
Pour les produits espagnols nous sommes allés à la rencontre des producteurs de jambon ibérique du village de Guijuelo (au sud de Salamanque). Ces jambons sont élaborés à partir d’une race de porc : le porc ibérique, que l’on élève seulement dans cette partie de l’Espagne (de Salamanque à Huelva). Nous nous rendons régulièrement dans ce petit village qui regroupe prés de 200 producteurs de jambon et de produit dérivés comme les chorizo le lomo séché et autre charcuterie. Nous avons sélectionné les producteurs les plus sérieux, que ce soit de gros producteurs ou bien de petits artisans.
Afin de vous faire découvrir ces produits nous proposons des paniers gastronomiques déjà préparés mais vous pouvez aussi faire votre propre sélection.
Nous sommes implantés dans le village d’Arcangues aux portes de Biarritz et de Bayonne.
Nous serons heureux de vous faire découvrir la cuisine du Pays Basques et les produits ibériques.
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