 |
Restaurant & bar Campagne à Lyon 5eme, ambiance guinguette, en haut de la colline de Fourvière.
Carte d'hiver : féta marinée, olives noires, pignons de pin; cuisse de poule, faisselle salée ou sucrée;
mousseline aux deux saumons, citrons ver, aneth et gingembre; emincé de magret de canard rôti à la confiture de mûre et son jus, etc.
Carte d'été : tranches de foie gras et ses trois saveurs sur toasts; entrecôte de b½uf (400g) grillée au gros sel; carpaccio de b½uf, copeaux de parmesan et son mesclun; etc.
Carte des vins : les vins incontournables, les vins d'hiver et les vins d'été.
Les repas de groupe : buffet campagnard, séminaires d'entreprise, cocktails dinatoires, etc.
|
