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Pain d'épices LIPS à Gertwiller, fabrication artisanale de pain d'épices traditionnels d'Alsace
Lips, la maison du pain d'épice à Gertwiller propose depuis plus de deux siècles de savoureux pains d'épices d'Alsace fabriqués artisanalement selon d'anciennes recettes.
A la même adresse visitez le musée du pain d'épice et de l'art populaire alsacien, plus de 10000 pièces concernant la fabrication du pain d'épice, la chocolaterie, la biscuiterie ainsi que l'art populaire régionale y sont exposées.
Le site propose également des recettes originales à base de pain d'épice et une boutique en ligne.
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L'entreprise Lips regroupe le musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien, un atelier de fabrication artisanale de pain d'épice ainsi qu'un magasin de vente.
Lips est une petite structure familiale employant 9 personnes, gérée par Michel Habsiger depuis 1977, cette maison séculaire tente de préserver les traditions et méthodes de fabrication ancestrales liées à la fabrication du pain d'épice de Gertwiller afin de proposer des produits de qualité et de goût constants depuis environ deux siècles.
C'est la création du Musée en 1996 qui nous permet de continuer dans cette démarche et d'offrir aux plus âgés la possibilité de retrouver la saveur de leurs pains d'épices de jeunesse et aux plus jeunes les qualités d'un produit sain et naturel.
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