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C'est dans le Lauragais, à une trentaine de kilométres de Toulouse, que nous avons choisi notre producteur de foie gras de canard. C'est dans une ferme familiale artisanale que sont préparés naturellement, sans conservateur, juste avec une pointe de poivre, de sel et dans certains produits, d'épices, les foies gras et autres produits du canard. Nos foies gras sont naturels; nos confits sont tendres et fondent dans la bouche.
Nous goutons chaque produit avant leur mise en ligne. Pour qu'un produit soit inséré à notre catalogue, il faut qu'il soit savoureux, à notre goût, afin de pouvoir vous le décrire au mieux. Mais la meilleure façon de nous croire est encore de goûter !
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