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L'Escargot Frais
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Je vous présente l'élevage d'escargots (Gros-Gris) situé à Comines France (en association avec Fabien Lesaffre) et les différentes étapes depuis la naissance, nursery, engraissement et puis la transformation. Je vous propose quelques recettes faciles et rapides de cuisine aux escargots et la vente en ligne des différents produits : des conserves garanties sans conservateur, des coquilles, des croquilles (biscuit en forme de coquille) un délice pour l'apéro.
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http://www.escargotfrais.com
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Catégorie : Gastronomie & Boissons > Produits régionaux & Terroir
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