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Hydromel - Clos des Sentinelles - trois hydromels d'exception : Imago, Image Inn?e, Immuable
L'hydromel vin de Miel, L'hydromel n'a jamais cessé d'évoluer pour le plus grand plaisir de nos papilles comme les vins ont leurs cépages l'hydromel a ses miels, si nombreux et si variés que chaque Hydromel est unique. Clos des Sentinelles vous propose 3 hydromels d'exception!
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Le Clos des Sentinelles se niche à une vingtaine de kilomètres de Montpellier au pied du Pic Saint Loup, dans le sud de la France Alexandre Sintes, apiculteur-récoltant, l'a conçu comme un domaine et y transforme son propre miel en hydromel, à l'image d'un vigneron. En effet, de la même façon que le vin, l'hydromel issu de la fermentation du miel, est une boisson riche, noble et subtile. C'est la récompense d'un travail long et rigoureux, maîtrisé de bout en bout : de la production du miel à la « vinification » de l'hydromel.
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