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Dukkah
La Dukkah (prononcer 'douka'), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de coriande, de cumin, de poivre... issu d'une recette qui trouve ses origines en Egypte.
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La Dukkah est un savoureux mélange de noisettes, sésame, amandes, épices. L’histoire est née en 2010 par la volonté d’une globe trotteuse avide de partager ses découvertes culinaires faites à travers le monde. Elle décide de re-visiter cette recette ancestrale, en recréant le goût et le craquant uniques de la Dukkah.
Quelques spécialistes de la gastronomie et des épices l’ont adoptée et les petits sachets de La Dukkah se multiplient.
De l’entrée au fromage… quelques cuillérées suffisent à révéler un met ainsi qu' à exhaler les saveurs. Les éléments qui entrent dans sa composition apportent ce croquant inimitable et assure une conservation naturelle sans conservateur et sans colorant. On peut alors agrémenter n’importe quel plat ou presque, de l’entrée au dessert. La Dukkah est “un tout en un“ dans nos cuisines, facile à utiliser, convenant à tous les styles culinaires et un pur produit “made in France“.
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