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Champagne viot
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Le domaine de Champagne Viot est situé dans le département de l'Aube, au cœur de la côte des Bar. C'est en exploitant une vigne de 8 hectares et composée de 3 différents cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) qu'il élabore un délicieux Champagne. La maison Viot fut fondée en 1921 et aujourd'hui ce sont toujours les descendants des fondateurs qui assurent la viticulture et la vinification.
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http://www.champagne-viot.com
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Catégorie : Gastronomie & Boissons > Vin Bière Alcools > Vignobles et producteurs
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En 1921, peu après la première guerre mondiale, Lucienne et Armand Viot décidèrent de de créer la maison de Champagne Viot dans la célèbre Côte des Bar située dans le département de l'Aube. De nos jours, ce sont les descendants Viot qui sont toujours les propriétaires et les exploitant du domaine de Champagne Viot. Ils sont à la fois récoltants et manipulants, c'est à dire qu'ils assurent les étapes de viticulture et de vinification.
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